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Mitarbeiter (m/w/d) Qualitätsmanagement / Qualitätssicherung Lebensmittelbranche
Jetzt bewerbenLandbäckerei Ihle GmbH & Co. KG
Heute
- Erhebung und Auswertung qualitätsbezogener Daten (Qualitätskontrollen und Analytik)
- Überprüfung der Einhaltung der Hygienevorschriften und Lebensmittelsicherheit (Hygienemonitoring)
- Prüfmittel- und Metalldetektormanagement
- Etikettenerstellung und Kennzeichnungsprüfung
- Rohstoff- und Fremdkörpermanagement
- Erstellung, Pflege und Überprüfung von Spezifikationen, Arbeitsanweisungen, Verfahrensanweisungen und sonstigen operativen Dokumenten
- Bearbeitung, Pflege und Weiterentwicklung des Reklamationswesens
- Durchführung, Auswertung und Nachhaltung interner Audits, Begehungen und Hygienekontrollen
- Pflege, Umsetzung und Weiterentwicklung des HACCP-Systems
- Vorzugsweise abgeschlossene Bäcker-/Konditor-Ausbildung oder vergleichbare Ausbildung in der Lebensmittelbranche - gerne mit einschlägigen Fortbildungen
- alternativ: Studium Lebensmitteltechnologie, Ökotrophologie oder Vergleichbares
- Kenntnisse/Erfahrung im Bereich Lebensmittelsicherheit / Qualitätssicherung / Qualitätsmanagement
- Kenntnisse/Erfahrung in den Bereichen HACCP, Food Defense und Food Fraud
- Idealerweise praktische Erfahrungen mit Zertifizierungen / Audits (IFS, Bio, RSPO, RFA)
- Routinierter Umgang mit MS-Office sowie gängiger Branchensoftware
- Ausnahmslose Flexibilität
- Ausgeprägte Kommunikations- und Teamfähigkeit
- Hohes Hygiene- und Qualitätsbewusstsein
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Erstbelehrung nach Infektionsschutzgesetz (IfSG)
- Echte handwerkliche Qualitätsarbeit in einem familiengeführten Betrieb
- Langfristig gesicherte Arbeitsplätze
- Breites Angebot an Qualifizierungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Attraktive Bezahlung gemäß Tarifvertrag inklusive Weihnachtsgeld
- Bis zu 30 Tage Urlaub
- Zuschüsse zur betrieblichen Altersvorsorge und zum Vermögensaufbau
- Kostenlose Pausenverpflegung sowie großzügige Mitarbeiter-Rabatte
- Zahlreiche kostenlose Parkplätze vor Ort sowie eine gute Anbindung an den ÖPNV
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Mitarbeiter Qualitätsmanagement / Spezifikationsmanagement (m/w/d) Lebensmittelbranche
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